Τρίτη 15 Οκτωβρίου 2013

15η Δράση, Κίνημα Χωρίς Μεσάζοντες

Άλλη μια επιτυχής συνάντηση παραγωγών "Χωρίς Μεσάζοντες" από διάφορες περιοχές της Ελλάδας ολοκληρώθηκε το Σάββατο το μεσημέρι στο καθιερωμένο πλέον υπαίθριο πάρκινκ, απέναντι από το κτήριο της Περιφέρειας στην Ελευσίνα. Εκατοντάδες συμπολίτες μας αλλά και κάτοικοι άλλων περιοχών παρέλαβαν τα προϊόντα που είχαν παραγγείλει, χωρίς καθυστέρηση και στην ώρα που είχε προκαθοριστεί από το Δήμο Ελευσίνας. Η συμμετοχή του κόσμου αποτελεί τη δύναμη μας για τη συνέχιση της προσπάθειας μας, που ξεκίνησε τον Απρίλιο του 2012.








Στη 15η δράση διατέθηκαν:
  1. 1,2 τόνοι μέλι θυμαρίσιο (7,5 ευρώ το κιλό) 
  2. 1.5 τόνοι φασόλια Καστοριάς (γίγαντες και πλακέ) 
  3. 800 κιλά φακές από τους Χαλκιάδες Φαρσάλων 
  4. 160 κιλά σύκα ξερά από την Εύβοια 
  5. 840 κιλά παραδοσιακά ζυμαρικά 
  6. 140 κιλά βιολογικό ψωμί (τα 40 ήταν δώρο στους καταναλωτές)
Ευχαριστούμε τους συμμετέχοντες παραγωγούς για την ποσότητα αγροτικών προϊόντων που πρόσφεραν για το κοινωνικό παντοπωλείο, και αναλυτικά:
  1. 4 κιλά μέλι θυμαρίσιο Κρήτης
  2. 30 κιλά φασόλια Καστοριάς πλακέ
  3. 21 κιλά φακές (νέας εσοδείας)
  4. 4 κιλά σύκα 
  5. 12 κιλά παραδοσιακά ζυμαρικά
  6. 48 κιλά βιολογικό ψωμί
 Ο Δήμος Ελευσίνας οφείλει να ευχαριστήσει θερμά αρχικά τον κ. Δημητρακάκη Βασίλειο που παραλάμβανε όλες τις παραγγελίες καθημερινά και ακούραστα καθ’όλη τη διάρκεια της υποβολής τους. Επίσης ο Δήμος Ελευσίνας οφείλει να ευχαριστήσει όλους τους εθελοντές οι οποίοι συμμετείχαν ενεργά αφιλοκερδώς και με συνέπεια από το πρωί του Σαββάτου μέχρι το πέρας της διανομής, διευκολύνοντας με ποικίλους τρόπους την διοργάνωση. Αναλυτικότερα ευχαριστούμε τους (με αλφαβητική σειρά): Δανιήλ Ηλία, Δανιήλ Κωνσταντίνο, Κτενά Σπυρίδωνα, Μαραγκάκη Μύρωνα, Μιχαλοπούλου Μαρία, Νηζησκιώτη Σωτήριο, και τον πρώην πρόεδρο των εθελοντών Θριασίου πεδίου Ρεντούμη Δημήτριο καθώς με την προσφορά τους βοήθησαν καθοριστικά ώστε το ακόλουθο εγχείρημα να πραγματοποιηθεί με επιτυχία και συντονισμό.
Τέλος θα θέλαμε να σας ενημερώσουμε ότι οι αγρότες - παραγωγοί που έχουν παρευρεθεί σε όλες τις διανομές που έχουν πραγματοποιηθεί έως τώρα στον Δήμο μας, σύμφωνα με το νόμο, δεν υποχρεούνται να εκδώσουν αποδείξεις λιανικής πώλησης με εξαίρεση τους Συνεταιρισμούς και τις ομάδες παραγωγών.
Συγκεκριμένα σύμφωνα με την ισχύουσα  νομοθεσία, (ΠΔ 186/92 του Κώδικα Βιβλίων και Στοιχείων (ΚΒΣ), θ96-99, οι αγρότες και οι αγροτικές εκμεταλλεύσεις, εφόσον δεν είναι στο ειδικό καθεστώς ΦΠΑ, δεν θεωρούνται επιτηδευματίες και δεν έχουν υποχρέωση να τηρούν βιβλία εσόδων-εξόδων.
Επίσης, σύμφωνα με τον ΚΒΣ, οι κινητές λαϊκές αγορές δεν θεωρούνται ότι έχουν την έννοια του υποκαταστήματος (Άρθρο 9, §22) και οι αγρότες που πωλούν τα αγαθά τους από το αυτοκίνητο δεν έχουν υποχρέωση ένταξης στο κανονικό καθεστώς ΦΠΑ, όταν πωλούν αγροτικά προϊόντα της παραγωγής τους (Άρθρο 9, §22β). 
Οι παραγωγοί αγροτικών προϊόντων υποχρεούνται να εκδίδουν  μόνο Δελτίο Αποστολής όταν διακινούν αγροτικά προϊόντα (στο σύνολό τους) με δημόσιας χρήσης μεταφορικά μέσα (φορτηγά, πλοία κ.λ.π.) για πώληση απευθείας και αναλαμβάνουν οι ίδιοι την ευθύνη της διακίνησης π.χ. για λιανική πώληση.
Οι παραγωγοί  που έρχονται στην πόλη μας, δεν τηρούν βιβλία εσόδων-εξόδων και για αυτό δεν υποχρεούνται να εκδώσουν αποδείξεις λιανικής πώλησης. Βεβαίως, είναι υποχρεωμένοι να εκδώσουν Δελτία Αποστολής, αφού διακινούν τα προϊόντα τους με δική τους ευθύνη. 

Δευτέρα 30 Σεπτεμβρίου 2013

Νέες Παραγγελίες στο "Κίνημα Χωρίς Μεσάζοντες" 15η Δράση

Έχουν περάσει πάνω από τρία χρόνια  που μία τόσο απλή ιδέα όπως η απευθείας διάθεση αγροτικών προϊόντων από ΠΑΡΑΓΩΓΟΥΣ εξελίχθηκε στο γνωστό σε όλους Κίνημα «Χωρίς Μεσάζοντες». Από την πρώτη στιγμή ο Δήμος Ελευσίνας αγκάλιασε τον πρώτο-εμφανιζόμενο θεσμό (1η Απριλίου 2012) και τώρα προχωρά στην 15η δράση εξασφαλίζοντας αγροτικά προϊόντα Ελληνικής γης αρίστης ποιότητας απευθείας από παραγωγούς, σε προσιτές τιμές. Οι παραγωγοί οι οποίοι επιλέχθηκαν από την αρμόδια επιτροπή του Δήμου, έχουν ελεγχθεί και πιστοποιηθεί αφενός για την ιδιότητά τους ως παραγωγοί και αφετέρου για την ποιότητά των προϊόντων τους. Τα προϊόντα που θα διατεθούν το Σάββατο 12 Οκτωβρίου είναι τα εξής:





Κατόπιν παραγγελιών:
  1. Μέλι θυμαρίσιο από την Κρήτη 15 ευρώ τα 2 κιλά, 
  2. Μέλι Θυμαρίσιο από τη Φωκίδα 15 ευρώ τα 2 κιλά,
  3. Μέλι Πορτοκαλιάς από το Άργος 15 ευρώ τα 3 κιλά,
  4. Φασόλια πλακέ Δυτικής Μακεδονίας 6 ευρώ τα 2 κιλά,
  5. Φασόλια γίγαντες  Δυτικής Μακεδονίας 6 ευρώ τα 2 κιλά,
  6. Φακές από Χαλκιάδες Φαρσάλων 5 ευρώ τα 3,5 κιλά (νέας εσοδείας),
  7. Φακές από Χαλκιάδες Φαρσάλων 3 ευρώ τα 3 κιλά (περσινές),
  8. Σύκα ξερά από τους Ωραιούς Εύβοιας 4 ευρώ το 1 κιλό,
  9. Παραδοσιακά ζυμαρικά 2,30 ευρώ το 1 κιλό από το Κορωπί.
και εκτός παραγγελιών 
  • μανιτάρια πλευρώτους από την Εύβοια 4,5 ευρώ το 1 κιλό,
  • γλυκά του κουταλιού 3-3,5 ευρώ τα 500gr, από παραδοσιακό εργαστήριο (Κιάτο Κορινθίας),
  • μαρμελάδες 2,5-3 ευρώ τα 500gr, από παραδοσιακό εργαστήριο (Κιάτο Κορινθίας),
  • άρτος  με προζύμι (παραδοσιακό καρβέλι) με αλεύρι ολικής άλεσης (με ή χωρίς αλάτι)  1,5 ευρώ 850gr,
  • διάφορα φρέσκα οπωροκηπευτικά (π.χ. λάχανο, μπρόκολο, κουνουπίδι, μελιτζάνα, πιπεριές, ντοματίνια cherry) και 
  • τσικουδιά Κρητική 5 ευρώ το λίτρο.
Μπορείτε να υποβάλετε την αίτηση  παραγγελίας σας,  μέχρι την 
Πέμπτη 10 Οκτωβρίου 2013 
κατεβάζοντας την εδώ με τους ακόλουθους τρόπους: 
  • στο Δημαρχείο Ελευσίνας (Χατζηδάκη 41 & Δήμητρος) στον Εθελοντή κ. Δημητρακάκη Βασίλειο 
  • ή στο Δημοτικό Κατάστημα Μαγούλας (Ηρώων Πολυτεχνείου 2), 
  • ή στο e-mail: ggaelefsinas@gmail.com,
  • ή στο fax: 210-5537254,
  • ή ακόμα και τηλεφωνικά στο 210-5537242. 

Για οποιαδήποτε πληροφορία επικοινωνήστε με το Δήμο Ελευσίνας και συγκεκριμένα με το τμήμα Τοπικής Οικονομικής Ανάπτυξης στα τηλέφωνα: 210-5537242 και 210-5537209. Η διάθεση των προϊόντων θα πραγματοποιηθεί το Σάββατο 12 Οκτωβρίου 2013  και πάλι στο πάρκινκ απέναντι από το κτίριο της Περιφέρειας (πρώην Νομαρχία Δυτικής Αττικής) επί της οδού Ηρώων Πολυτεχνείου, με τη μέθοδο της εποχούμενης εισόδου-εξόδου (drive in) από τις 8-12 π.μ.

Τρίτη 10 Σεπτεμβρίου 2013

Δηλώσεις συγκομιδής αμπελοπαραγωγών & χορήγηση δικαιωμάτων φύτευσης αμπέλου.

Με βάση το υπ' αριθ 11926/3-9-2013 έγγραφο της Γεν. Δ/νσης Περ. Αγροτικής Οικονομίας & Κτηνιατρικής της Δυτικής Αττικής, οι κάτοχοι αμπελουργικών εκτάσεων των οποίων η σταφυλική παραγωγή προορίζεται για οινοποίηση, υποχρεούνται  να υποβάλλουν δηλώσεις συγκομιδής μέχρι την 15η Ιανουαρίου 2014. Ακόμα και στην περίπτωση ολοκληρωτικής καταστροφής της αγροτικής παραγωγής, είναι υποχρεωτική η υποβολή μηδενικής δήλωσης συγκομιδής.

Επιπλέον, όσοι παραγωγοί επιθυμούν να αποκτήσουν δικαιώματα φύτευσης αμπέλου απο το Εθνικό Απόθεμα μπορούν να υποβάλλουν σχετική αίτηση με όλα τα προβλεπόμενα δικαιολογητικά στις κατά τόπους Δ/νσεις Αγροτικής Οικονομίας και Κτηνιατρικής έως την  15η Δεκεμβρίου 2013 (σχετ: το υπ' αριθ 11925/3-9-2013 έγγραφο της Γεν. Δ/νσης Περ. Αγροτικής Οικονομίας & Κτηνιατρικής της Δυτικής Αττικής)

πηγή φωτογραφίας: http://blog.selenewines.com/

Τετάρτη 4 Σεπτεμβρίου 2013

Ανοιχτή πρόσκληση Εκδήλωσης Ενδιαφέροντος σε Παραγωγούς, Ομάδες Παραγωγών και Αγροτικούς Συνεταιρισμούς.

Ανοιχτή πρόσκληση εκδήλωσης ενδιαφέροντος απευθύνει η αρμόδια επιτροπή αξιολόγησης, στους ΠΑΡΑΓΩΓΟΥΣ αγροτικών προϊόντων, στις Ενώσεις Αγροτικών Συνεταιρισμών (Ε.Α.Σ.) και σε ΟΜΑΔΕΣ ΠΑΡΑΓΩΓΩΝ όλης της χώρας, προκειμένου να συμμετάσχουν, στο Κίνημα Χωρίς Μεσάζοντες του Δήμου Ελευσίνας. Οι ΠΑΡΑΓΩΓΟΙ καλούνται  να υποβάλουν νέες προσφορές για τα ακόλουθα προϊόντα: 
  • μέλι, 
  • όσπρια,
  • εξαιρετικό παρθένο ελαιόλαδο,
  • πατάτες, 
  • αλεύρι,
  • ζυμαρικά και
  • γλυκά του κουταλιού  
 Οι ενδιαφερόμενοι παραγωγοί μπορούν να συμπληρώσουν την αίτηση (μπορείτε να κατεβάσετε την αίτηση εδώ) και  να την υποβάλλουν με όλα τα απαραίτητα έγγραφα που αποδεικνύουν την ιδιότητά τους, με τους ακόλουθους τρόπους:
  • στο e-mail: ggaelefsinas@gmail.com ή
  • στο fax 2105537274 ή
  • να τα στείλουν ταχυδρομικά στη διεύθυνση: Δημαρχείο Ελευσίνας Χατζηδάκη 41 και Δήμητρος Τ.Κ. 19200 Ελευσίνα 
από σήμερα Τετάρτη 4 Σεπτεμβρίου 2013 έως την Κυριακή 15 Σεπτεμβρίου. 


Για περισσότερες πληροφορίες μπορείτε να επικοινωνείτε με το Δήμο Ελευσίνας στα τηλέφωνα:  210-5537209  ή στο 210-5537242.

Δευτέρα 2 Σεπτεμβρίου 2013

Σεμινάρια από το Ινστιτούτο Γεωπονικών Επιστημών.

Σεμινάρια (πρωινά, απογευματινά και ταχύρυθμα) σχετικά με αγροτικά θέματα προτίθεται να διεξάγει σύμφωνα με το συνημμένο πρόγραμμα του Ινστιτούτου Γεωπονικών Ερευνών. (Δείτε το πρόγραμμα των σεμιναρίων εδώ).

Οι εγγραφές θα πραγματοποιηθούν ως ακολούθως:
2 και 3 Σεπτεμβρίου αυστηρά ΜΟΝΟ για τα τμήματα Μελισσοκομίας
4 και 5 Σεπτεμβρίου (και μέχρι πλήρωσης των τμημάτων) τα υπόλοιπα σεμινάρια.


Για να συμμετάσχει ο κάθε ενδιαφερόμενος πρέπει:

Να υποβάλει σχετική αίτηση που διατίθεται από το Ινστιτούτο, και να καταβάλλει το αντίστοιχο ποσό των διδάκτρων σε σχετικό τραπεζικό λογαριασμό. Κάθε ενδιαφερόμενος μπορεί να συμμετάσχει σε δύο το πολύ σεμινάρια (μέχρι συμπληρώσεως του αριθμού συμμετεχόντων κάθε τμήματος). Αξίζει να σημειωθεί ότι δε θα γίνονται δεκτές εγγραφές μέσω fax-internet ή τηλεφώνου. 
Τα σεμινάρια αφορούν διάφορα θέματα όπως: Αμπελουργία- Οινολογία, Ανθοκομία, Αυτόματα συστήματα άρδευσης, Αρωματικά φυτά, Βιολογική γεωργία, Γαλακτοκομία, Δενδροκομία, Καλλιέργεια μανιταριών, Κηποτεχνία, Λαχανοκομία, Μελισσοκομία, Ποτοποιία, Εκτροφή Σαλιγκαριών, Αιθέρια έλαια, Πρωτοποριακές καλλιέργειες, Μελισσοθεραπεία, Απεντομώσεις-μυοκτονίες,  Εναλλακτικές καλλιέργειες, Ταρατσόκηποι, Ανθοδετική, Επιχειρηματικός σχεδιασμός στον Αγροτικό Τομέα κ. α. 

Για περισσότερες πληροφορίες επικοινωνήστε με τους αρμοδίους από το Κτήμα Συγγρού (Λεωφ. Κηφισίας 182, Μαρούσι) στο τηλ: 210-8011146, ή αντλήστε πληροφορίες από τον ιστότοπό τους: www.ige.gr.

πηγή: http://www.ige.gr
         http://www.goodnews.gr

Τρίτη 20 Αυγούστου 2013

Επιδοτούμενα Μαθήματα Αγροτικού Προσανατολισμού

Ευκαιρία σε χιλιάδες ανέργους να παρακολουθήσουν προγράμματα προκειμένου να γίνουν αγρότες δίνει ο οργανισμός ΕΛΓΟ-Δήμητρα ξεκινώντας άμεσα την υλοποίηση προγραμμάτων επιδοτούμενης κατάρτισης, ύψους 20 εκ. ευρώ σε 7.000 ανέργους και 1.500 αυτοαπασχολούμενους και υποαπασχολούμενους στον αγροτικό τομέα σε 8 περιφέρειες της χώρας. Οι καταρτιζόμενοι θα παρακολουθήσουν προγράμματα διάρκειας 200 ωρών με ποσό επιδότησης που κυμαίνεται από 900 έως 1.000 ευρώ. Τα προγράμματα θα περιλαμβάνουν μαθήματα για καλλιέργειες κηπευτικών, δενδρώδεις καλλιέργειες, αρωματικά και φαρμακευτικά φυτά, μελισσοκομία, παραγωγή τυροκομικών και γαλακτομικών προϊόντων και άλλα.

Το πρόγραμμα απευθύνεται σε ανέργους με κάρτα ανεργίας καθώς και σε αυτοαπασχολούμενους (μέλη αγροτικών συνεταιρισμών) και υποαπασχολούμενους στον αγροτικό τομέα με προϋποθέσεις: α) να έχουν εισόδημα από αγροτική δραστηριότητα και β) το συνολικό ετήσιο οικογενειακό εισόδημά τους να μην υπερβαίνει το αντίστοιχο όριο της φτώχειας, ανάλογα με τον αριθμό των οικογενειακών μελών, όπως αυτό ορίζεται κατ΄ έτος από την ΕΛΣΤΑΤ.

Για την υποβολή αιτήσεων συμμετοχής δεν υπάρχει ηλικιακός περιορισμός.

Οι καταρτιζόμενοι θα υποβληθούν σε αξιολόγηση τόσο κατά τη διάρκεια υλοποίησης του προγράμματος, όσο και μετά την ολοκλήρωσή του. Μετά την επιτυχή αξιολόγηση θα δίνεται σε κάθε καταρτιζόμενο βεβαίωση παρακολούθησης. 

Το πρόγραμμα των επιδοτούμενων σεμιναρίων θα υλοποιηθεί στις ακόλουθες περιφέρειες:   
Ανατολικής Μακεδονίας και Θράκης: Έβρος, Ξάνθη, Ροδόπη, Καβάλα, Δράμα. 
Θεσσαλίας: Λάρισα, Καρδίτσα, Μαγνησία, Τρίκαλα. 
Ηπείρου: Ιωάννινα, Θεσπρωτία, Πρέβεζα, Άρτα. 
Ιονίων Νήσων: Κέρκυρα, Κεφαλλονιά, Ζάκυνθος, Λευκάδα. 
Δυτικής Ελλάδας: Αιτωλοακαρνανία, Αχαΐα, Ηλεία. 
Πελοποννήσου: Αργολίδα, Αρκαδία, Κορινθία, Λακωνία, Μεσσηνία. 
Κρήτης: Ηρακλείου, Χανίων, Λασιθίου, Ρεθύμνου. 
Βόρειο Αιγαίο: Λέσβος, Χίος, Σάμος. 

Η υποβολή αιτήσεων συμμετοχής στο πρόγραμμα θα γίνεται online μέσω της ιστοσελίδας του ΕΛΓΟ www.elgo.gr. Οι ενδιαφερόμενοι μπορούν να απευθύνονται για περισσότερες πληροφορίες στο τηλ: 210 8821404-6.

Τετάρτη 14 Αυγούστου 2013

Η ταπεινή και άγνωστη φραγκοσυκιά.

Η φραγκοσυκιά (Opuntia ficus-indica) είναι κάκτος, παχύφυτος, πολυετής, δενδρόμορφος και αειθαλής. Στην Ελλάδα απαντάται ημιαυτοφυής και πολλές φορές αυτοφυής. Ευδοκιμεί σε θερμούς και ηλιόλουστους τόπους, σε ποικίλα είδη εδαφών (κυρίως τα άνυδρα) ακόμα και σε βραχώδη και αβαθή εδάφη και έχει μεγάλη ανθεκτικότητα στην ξηρασία. 

Η προσφορά της φραγκοσυκιάς είναι τεραστία τόσο στον άνθρωπο, καθώς στις ερήμους δέχεται εφορμήσεις διψασμένων και πεινασμένων ζώων. Επιπλέον προστατεύει το έδαφος από την διάβρωση και τις πλημμύρες, και μπορεί να αποτελέσει αποτελεσματικό αντιπυρικό φράγμα.

Καταγωγή
Η φραγκοσυκιά κατάγεται από το Μεξικό. Μετήχθη στην Ευρώπη από τους Ισπανούς μεταξύ των ετών 1521–1523, όταν ο Fernando Cortes κατέλαβε το Μεξικό. Στις Μεσογειακές χώρες διεδόθη ταχέως για τους γλυκείς και εύγευστους καρπούς της.

Πολλαπλασιασμός
Πολλαπλασιάζεται πολύ εύκολα με μοσχεύματα, (αγενής πολλαπλασιασμός), δηλαδή κομμάτια των φυλλοκλαδίων, που αφήνονται μερικές ημέρες στο ύπαιθρο και κατόπιν φυτεύονται.
Αν είναι χειμώνας, φυτεύουμε ένα «φύλλο» (έτσι αποκαλούμε κατά συγκατάβαση τον βλαστό, καθώς φύλλα είναι τα αγκάθια του φυτού*) στο χώμα, σε τρόπο ώστε το μισό να είναι μέσα και το μισό έξω. 
Αν είναι καλοκαίρι, αφήνουμε στην επιφάνεια του εδάφους ένα «φύλλο» σε οριζόντια θέση με μια πέτρα από πάνω (για να υπάρχει καλύτερη πρόσφυση με το έδαφος). Επίσης πολλαπλασιάζεται και με σπέρματα αλλά με πολύ βραδείς ρυθμούς.

Επιβίωση
Η φραγκοσυκιά, ζει σε αμμώδη, πετρώδη ξηρά ή άνυδρα εδάφη. Η προσαρμογή της σε αυτά τα εδάφη επιτυγχάνεται  με :
α) Αποταμίευση νερού. Μαζί με τις θρεπτικές ουσίες η φραγκοσυκιά αποθηκεύει μεγάλες ποσότητες νερού μέσα στους ιστούς της, οι οποίοι συνήθως βρίσκονται στον κορμό. Τα "φύλλα" είναι οι δεξαμενές νερού της φραγκοσυκιάς.
β) Μείωση διαπνοής. Ο δεύτερος λόγος με τον οποίον εξασφαλίζει η φραγκοσυκιά την διαφύλαξη νερού είναι η μείωση της διαπνοής και αυτό επιτυγχάνεται με την «εξαφάνιση» των φύλλων. Ζει πάνω από 200 έτη.

Καρποί
Ο καρπός της φραγκοσυκιάς έχει σχήμα απιοειδές, ωοειδές, είναι σαρκώδης, κίτρινος ή κοκκινωπός, εδώδιμος. Έχει σάρκα γλυκιά, χρώματος πορτοκαλί έως υποκίτρινο στην αρχή της ωριμάνσεως και κοκκινωπό προς κοκκινόμαυρο κατά την υπερωρίμανση. Καταναλώνεται νωπός, αφού αποφλοιωθεί. Έχει γεύση ευχάριστη, γλυκιά, δροσιστική, εξαιρετικώς εύγευστη και εύχυμη. 


Συλλογή των καρπών και καθαρισμός 
Η συλλογή και ο καθαρισμός αποτελούν τα δύο πιο «ακανθώδη» εμπόδια, ώστε κάποιος να απολαύσει τα φραγκόσυκα. Είναι σημαντικό να συλλέγουμε τα φραγκόσυκα είτε πριν την ανατολή του ηλίου (γιατί τα αγκάθια του καρπού από την νυκτερινή υγρασία, έχουν κάποια χαλαρότητα), είτε μετά τη δύση του ηλίου και βέβαια όταν έχει άπνοια 
Το αμέσως επόμενο πρόβλημα μετά τη συλλογή των καρπών είναι ο καθαρισμός. Το μυστικό για να καθαριστεί το φραγκόσυκο από τον τόσο οπλισμένο με αγκάθια φλοιό είναι απλό. Επιτυγχάνεται με τρεις τομές επί του καρπού. Οι δύο στα άκρα, που είναι βαθιές και η τρίτη η οποία ενώνει τις δύο προηγούμενες, που είναι ρηχή, όσο το πάχος του φλοιού. 



Θεραπευτικές ιδιότητες 
Η βρώση των καρπών ενισχύει το ανοσοποιητικό σύστημα καθώς περιέχουν σημαντικό ποσοστό βιταμίνης C, αμινοξέα, σίδηρο, κάλλιο, ασβέστιο, μαγγάνιο και νάτριο. Αποτελεί καλό τονωτικό για την καρδιά καθώς περιέχει την ουσία κακτίνη. Επίσης, στο Μεξικό παράγουν από τα φύλλα της φραγκοσυκιάς κάποιο είδος οινοπνευματώδους αποστάγματος!


*Η φραγκοσυκιά είναι άφυλλος ως δένδρο. Τα φύλλα της έχουν υποστεί «ισχυράν πήρωσιν» και έχουν μετατραπεί σε ακάνθας, ή φυλλακάνθας, όπως ευρίσκομε τον όρον στο «Περί φυτών ιστορίαι» έργο του αρχαίου Έλληνα βοτανολόγου Θεοφράστου Βιβλίο 6, Κεφ. 4, Παρ. 7. 

πηγές: " φραγκόσυκα (τα), ακανθώδες μονογραφικό πόνημα"  Μιχαήλ Ι. Στρατουδάκη,